Если у эмалированной кастрюли пригорело дно, насыпьте в нее несколько столовых ложек соли и налейте немного воды, чтобы получился концентрированный солевой раствор. Оставьте в таком виде кастрюлю на 8-12 часов, а затем прокипятите. Пригоревшее дно легко отчистится.
Часто эмаль кастрюли под воздействием пищи темнеет.
В крайнем случае, если вы хотите удалить сильное потемнение эмали, можно воспользоватся раствором отбеливателя "Белизна", прокипятив с ним кастрюлю. После такой обработки нужно тщательно промыть кастрюлю.